Vzw De tafel van de buren staat voor inclusie, sociale cohesie en duurzaamheid en strijdt tegen armoede en sociale uitsluiting en voor een meer duurzame samenleving waar een plek is voor iedereen.
De tafel van de buren bestaat uit twee buurvrouwen, Hilde en Kirsten, met ervaring in het werken met kansengroepen en het organiseren van activiteiten met het oog op duurzame verbinding. Ze leerden elkaar in ‘den hof’ kennen, deelden wat ideeën tijdens een jaarlijkse burenbarbecue in hun straat en waagden de sprong.
Al sinds 2017 onderneemt De tafel van de buren actie tegen voedselverspilling en redt ze producten van de afvalberg. Daarvoor kan de vzw rekenen op de steun van talrijke lokale handelaars. Ze wil mensen bewuster maken van de problematiek rond verspilling en overschotten en hoe ze hier zelf aan kunnen bijdragen.
In december 2017 werd het eerste kerstdiner met voedseloverschotten georganiseerd. Een succes, zo bleek, met maar liefst een vijftigtal deelnemers. Dit smaakte naar meer, vanaf dit moment zou er jaarlijks een feestbuffet bereid worden in de kerstperiode, voor mensen in armoede én voor sympathisanten. Gratis of met een vrije bijdrage om het initiatief te steunen. Door te koken met wat voorradig is, ontstaan er lekkere en creatieve gerechten. Naast de doelstelling om de negatieve impact van voedselverspilling op het klimaat te beperken, is het initiatief voornamelijk gericht op het samenbrengen van mensen.
De bezielsters van De tafel van de buren zitten niet stil en werken in de luwte verder aan nieuwe projectjes. In het verleden organiseerden ze al een Empty Shop in leegstaande winkelpanden in Haacht, waarbij ze kwalitatieve kleding inzamelden en vervolgens verkochten voor het goede doel.
Ook tijdens de Week van de Groeilamp was De tafel van de buren een partner, er werd ook dan gezorgd voor een lunchtbuffet volgens het principe dat de vzw kenmerkt, namelijk met voedseloverschotten en op basis van een vrije gift.
Sinds het voorjaar 2023 is er een samenwerking met het project (H)eerlijk Haacht van OCMW Haacht dat een wekelijkse ophaling van voedseloverschotten bij lokale handelaars én een wekelijkse voedselbedeling mogelijk maakt. Dit aanbod wordt momenteel georganiseerd voor cliënten van de sociale dienst van het OCMW.